Ciudad del Carmen, Camp.-  El Consejo Coordinador Empresarial, en alianza con las Secretarias de Turismo del Gobierno Federal y Estatal, llevaron a cabo del 16 al 20 de agosto, los cursos de capacitación estratégicos denominados “El Arte del Flameo” y “Preparación de Habitaciones para Alojamiento Temporal” dirigidos a restauranteros y hoteleros del Municipio en las instalaciones del CCE Carmen.

Con un tiempo total de 20 horas, los chefs, cocineros y ayudantes de cocina que participaron en el curso de capacitación “El Arte del Flameo”, tuvieron la oportunidad de aprender las diversas técnicas para rociar licores y evaporarlos a causa del fuego resultante durante la preparación de alimentos, así también, realizaron practicas de interacción efectiva con los comensales y calidad en el servicio, comunicación y trabajo en equipo.

De igual manera, se llevó a cabo el curso de capacitación de “Preparación de Habitaciones para Alojamiento Temporal” acuerdo a la Norma Técnica de Competencia Laboral NUTUR006.01, adicionalmente se instruyeron habilidades de actitudes para trabajar en equipo con el fin de fortalecer su desempeño laboral. Este curso tuvo una duración total de 20 horas y fue dirigido a camaristas de servicios de hospedaje en tierra y costa afuera.

Ambos cursos de capacitación fueron impartidos por el instructor certificado por las Secretarías de Turismo Federal y Estatal, Lic. José Luis Rodríguez Aguilar y se contó con la asistencia total de 54 participantes correspondientes a los siguientes establecimientos, Hotel Catedral, Hotel Rancho Alegre, JB del Golfo, Hotel del Parque, Restaurante Espeto, El vaquero, Pablo’s, Freedom Shores, Picañas Grill, Cooperativa Isla de Pajaros, Cocktelería Cajún, L’zquina Tratoria, El Mangle, Restaurant Bariloche, Samba Grill y Hotel Hacienda Real.

De esta manera el Consejo Coordinador Empresarial de Ciudad del Carmen, ratifica su compromiso con la capacitación para mejorar la competitividad y crecimiento de las empresas del Municipio del Carmen. Es importante destacar que los cursos de capacitación fueron a costo cero para los participantes.